今日は午前中は雨で、夕方は自転車で動きたかったのでトラスラ輪行通勤。仕事が終わったらお笑いセメントマッチに行く予定。
うちは鍋というと辛い物と相場が決まっているのだが、職場の同僚の金魚さんお勧めの、豆乳鍋を作ってみた。今までどんな物だか食べたこがなかったもので、出来合いのスープを使ってみた。入れたのは、豚バラ肉、白菜、人参、しめじ、豆腐。ダシがきのこと合い、なかなかいける。金魚さん聞いたところ、ダシは昆布でいいらしいので、今度は自分でダシをとって作ってみよう。しいたけでダシをとってもいいかもしれない。
