なまず確保

先程、冷凍なまず(画像、1.5kgだけど、食べられるのは実質1.0kgくらい)、レッド・カレー・ペースト、ココナッツミルク3缶、ジャスミンライス(1kg)、ホラパー(スイートバジルの葉)を確保。約3,500円。明日、白ナスと筍があったら確保の予定。
なまずの料理の仕方は、カリカリにしたいなら油で揚げておく方法もあるが、ココナッツミルクでよく炒めればいいみたい。