ウズベキスタンに食旅行(のつもり) - ロイ飯田の怠惰な考察

(thu) No.5855
ここ最近遠出もできないので、旅行したつもりでアンテナショップや世界の料理店に行くのがアワブーム。日本橋の長崎と滋賀のアンテナショップに行ってきましたよ。まずは長崎。ちゃんぽんの麺とスーブを買いました。

続いて滋賀。「Rabbit Punch」という近江八幡・二兎醸造のIPAを買った。

滋賀のローカルパン、サラダパン*1は月2回の入荷だそう。グッズだけ売っていた。

かみさんの提案で日本橋のウズベキスタン料理「アロヒディン」へ。トルコ、ロシア、ウズベキスタンの料理が有る。

ランチはケバブサンドやカレーなどを出している。

酒はトルコやロシアの物が飲めるのだが、最近トルコの酒が入ってこないとかで、ロシアバルチカ(8)。イエニ・ラク飲みたかったなあ。

アチチュク(サラダ)、トマトスープ、キョフテ(牛ミートボール)のグリチカ(炊いた蕎麦の実)添え、タジン鍋での骨つき羊肉の煮込み、リモーナヤ(レモンのウォッカ)、ワインなど。