グリーン・カレー

タイ食材店に売っているグリーン・カレー・ペースト、チリ・ペースト(これを入れると激辛にできる)、粉末のココナッツミルク、特売の鶏肉、豚肉の残ったの、ピーマン、筍の水煮、マッシュルームの缶詰めを適当に煮る。例によってウオッカをやりながら時間をかけて煮込んだら、食べる段階ですっかりできあがってしまい、食べた記憶がない。鍋からは一食分なくなっていたし、皿は空になっていたので、食べたのだろう。