都内某所にて、仲良しさん達と沖縄料理。ドゥル天が無かったのは残念だが、海ぶどう、てぃびちを柔らかく煮たやつ、沖縄そばのイタリアン風(?)がおいしかった。泡盛飲み過て、店〜電車あたりの記憶が全く無い。

結婚するまで眼中になかったもの。バルサミコ、モルトヴィネガー*1、炭酸水、そしてプンパニッケルもその一つ。プンパというポップな語感と、ニッケルという金属的な語感が食べ物っぽくない。 いわゆる普通のライ麦パンより、ライ麦感が強くて良い。沖縄料理…