ロイ飯田の怠惰な考察

そのへんの野良おじさんの日記。音楽、自転車、町並み散策&路上観察、トマソン、歯医者看板、AMラジオ、お笑い&コメディ、ビア(特にエール、IPA)などを語ります。

車麸

小生が福島に行っている時、相方は仕事で新潟の燕に行っていた。食器なども買ってきたが、その中に車麸があった。車麸を使った色々な料理も紹介されているが、宮城の油麩丼*1のような、車麸丼を作ってくれた。一つじゃ足りないかと思ったが、水で戻すと巨大化するので一つで十分。

*1:かつ丼のかつの代りに、スライスした油麩を使う