2004-10-16 内臓が売ってねえ 食 うちのあたり*1は、朝鮮系の移民が多く、コアな韓国食材店がけっこうあったり、普通の肉屋でも牛や豚のいろいろな部分が売っていたりする。肉より内臓が好きな自分にとっては好都合だったのだが、例のBSE騒動で、内臓の種類も量も減った。例え売っていたとしても、冷凍でパックに入っていて、量り売りしてくれない店が増えた。 牛丼の件といい、いかに米牛の割合が多いのかが思い知らされる。何か近々動きがあるらしいが、どうなるんだか。 *1:足立区の川向こう&堀切
